Маринад для грибов: как вкусно закрутить их на зиму

Наверное многие любят ходить за грибами, а тем более употреблять их в пищу. Этот продукт отлично подходит в качестве закуски и в качестве дополнения к различным блюдам. Тем не менее, не все умеют вкусно замариновать грибы. Если у вас нет проверенного рецепта маринада для грибов, читайте статью, где мы раскроем для вас один простой способ приготовления. Ингредиенты: * корица молотая 0,002 ( пол ч.л. ), * сахар 0,015 ( 2 ст.л. ), * соль 0,012 ( 4 ч.л. ), * вода 1 л., * лавровый лист 0,001 ( 3шт ), * перец душистый горошком 0,003 ( 6 горошин ), * гвоздика 0,003 ( 4 цветочка ), * уксус 70% 0,010 ( 3 ч.л. ).

Способ приготовления: 1. Необходимо вскипятить воду и добавить все специи, кроме уксуса. Далее кипятим еще 5 минут. 2. Уксус добавляем в самом конце и снимаем с огня, наш маринад готов. Так же маринад можно делать заранее ничего страшного ( на вкус это не повлияет ). 3. Грибы промываем, чистим и режем на средние куски, если грибы не крупные резать не обязательно, и варим в холодной воде до закипания. 4. Затем сливаем и вновь варим в холодной воде с добавлением соли по вкусу, варим снимаем пену и как грибы осядут сливаем и раскладываем по банкам. 5. Лучше оставить грибы в сито, что бы вся лишняя вода стекла, и только потом разложить по банкам. Далее заливаем грибы маринадом (можно добавить уже в банки немного лука или чеснока). 6. Смотрите что бы грибы в банке было разложены не плотно до верха, на 2/3 банки вполне достаточно, и закрываем наши банки. Полностью остывшие грибы храним в холодильнике. На этом у нас все, друзья. Если у вас имеются свои любимые рецепты, делитесь ими в комментариях. Обязательно подписывайтесь на канал «И рыба, и мясо», ведь с нами интересно и вкусно! Приятного аппетита!