Вишнёвый компот: простой и надежный рецепт напитка, который всегда получается

Компоты являются прекрасной альтернативой магазинным соком, качество которых с каждым годом становится все хуже и хуже. При этом вкус готового компота после открытия можно регулировать, разбавляя его водой. Ну и конечно, все мы помним консервированные компоты, которые делали наши мамы и бабушки. Не было ничего вкуснее, чем открыть такой компотик на какой-нибудь праздник! Сразу вспоминается вкус детства. Как же приготовить вишневый компот, как его делала мама? Если вы не знаете рецепт, вот и он!

Ингредиенты для трехлитровой банки: * Вишня - 1/3 банки; * Сахар - 2 стакана; * Вода - сколько войдёт. Приготовление: 1. В чистую банку уложить перебранную и вымытую вишню. 2. Залить вишню крутым кипятком, начинать с небольшого количества, чтобы не треснула банка. 3. Накрыть банку стерилизованной крышкой. 4. Через 30 минут слить жидкость в кастрюлю, прокипятить с добавлением сахарного песка около 5 минут. Такое же количество времени нужно кипятить и ягоды крыжовника, в процессе приготовления компота из него. 5. Залить сироп обратно в банку с вишней. 6. Закатать, перевернуть банку вверх дном и укутать тёплым одеялом на 12 часов. Компот получается, как в детстве - проверено! На этом у нас все, друзья. Если у вас имеются свои любимые рецепты, делитесь ими в комментариях. Обязательно подписывайтесь на канал «И рыба, и мясо», ведь с нами интересно и вкусно! Приятного аппетита!