Творожные пончики: блюдо родом из детства

Это простое блюдо способно сделать невозможное - вернуть вас в детство! Да, сейчас вкусы у детей другие, но в нашем детстве не было вкуснее лакомства, чем эти пончики. Предлагаем вам самим приготовить это блюдо и немного понастальгировать. А вот и рецепт:

Ингредиенты: * Творог - (не кислый) 300 грамм. * Яйца - (домашние) - 2 штуки. * Сахар - 4 столовые ложки. * Сода - 1/2 чайной ложки. * Мука - 4 столовых ложки. * Масло растительное - (для жарки на ваше усмотрение). * Уксус - (для гашения соды) 10 мл. * Сахарная пудра - (для украшения).

Приготовление: 1. В емкость выкладываем творог, добавляем яйца, сахар, соду, (предварительно загасить в уксусе) и тщательноперемешиваем до однородной массы. Затем просеиваем муку в творог и так же тщательно замешиваем. 2. Стол слегка присыпаем мукой, выкатываем тесто и формируем лепешки, в каждой из которых делаем отверстие. На предварительно раскаленную сковороду льем масло, не жалеем масло. Температура сковороды при этом должна быть не ниже 120 градусов. 3. Проверяем масло: кидаем в закипевшую субстанцию кусочек теста, если вокруг него образовываются пузырьки, масло готово для жарки. 4. Жарим наши пончики до золотистого цвета с обеих сторон, готовые выкладываем на кухонное полотенце, дабы удалить жир, присыпать щедро сахарной пудрой. Готово! Вкуснейшие твороженные пончики не оставят никого равнодушным. На этом у нас все, друзья. Если у вас имеются свои любимые рецепты, делитесь ими в комментариях. Обязательно подписывайтесь на канал «И рыба, и мясо», ведь с нами интересно и вкусно! Приятного аппетита!