Рагу по-деревенски: вкуснейшее блюдо из свежих овощей с удивительным ароматом

Интересно, а знаете ли вы такие блюда, аромат которых может действительно свести с ума любого? Таких блюд немало, но есть среди них одно, которое и готовится буквально в мгновение ока, и со стола его сметают за считанные минуты. Не смотрите на то, что это обычное рагу, по сочетанию вкуса и аромата, его можно поставить в один ряд с блюдами высокой кухни. Так что если на вашем огороде уже появились молодые овощи, выв смело можете приготовить рагу по-деревенски - то самое блюдо, про которое мы сейчас и говорим. А вот, кстати, и рецепт.

Ингредиенты: * Свинина - (Мякоть) 200 грамм. * Курица - (Суповой набор) 200 и более грам. * Картофель - 700 грамм. * Лук репчатый - 2 штуки. * Морковь - 1 штука. * Соль - (по вкусу). * Перец - (по вкусу). * Петрушка - 5 ветвей. * Лавровый лист - 2 листа. Приготовление: 1. Свинину и курицу тщательно промыть под проточной водой комнатной температуры, мякоть порезать на небольшие кусочки. Курицу так же разрезать на небольшие части. 2.Далее в казан закидываем все мясо, и обжариваем его без добавления масла. Пока обжаривается, очищаем и шинкуем полу кольцами лук, закидываем к мясу, и тушим на не большем огне. 3. Картофель предварительно очистить и нарезать не большими кубиками, закинуть в казан. Морковь очистить, нарезать полу кольцами и закинуть так же в казан. 4. Добавляем соль, перец, лист лавровый, заливаем водой, накрываем крышкой и тушим до готовности картофель. За пару минут до готовности, нарезаем петрушку, посыпаем рагу. Во время варки, крышку не открывать, не мешать! Если же заранее приготовить все ингредиенты, то есть промыть мясо, очистить и нарезать картофель, то по факту вам остается только закинуть все продукты - и все. Ориентировочно рагу готовится около 20 минут. Получается очень вкусно, но главное с бесподобным ароматом. На этом у нас все, друзья. Если у вас имеются свои любимые рецепты, делитесь ими в комментариях. Обязательно подписывайтесь на канал «И рыба, и мясо», ведь с нами интересно и вкусно! Приятного аппетита!