Ядрёная селедка: для тех, кто любит поострее

Кто из нас не любит селедку? Наверное нет такого человека в нашей стране, кто не любил бы эту рыбу. Данный продукт прочно вошел в наш рацион и не сдает своих позиций несмотря на простоту и специфический вкус. Тем не менее, вареная картошка с селедкой и луком является классикой для нашей кухни. Из селедки можно приготовить множество вкусных закусок. Этот рецепт подойдет для тех, кто любит все острое и жгучее. Отличный рецепт для застолья! А если она еще и острая, да с маринованным лучком, разве можно отказаться?

Ингредиенты: * лук - 1шт * сахар - 1ст.л. * яблочный уксус - 2ст.л. * кипяченая вода - 0,5 стакана * сельдь соленая - 1шт * чеснок - 4 зубчика * растительное масло - 4ст.л. * красный острый перец - 0,5ч.л. Способ приготовления: 1. Маринуем лук: нарезаем полукольцами, добавляем сахар, уксус, воду и оставляем на 15 минут. 2. Соленую селедку нарезаем на кусочки. 3. Готовим маринад для селедки: в растительное масло выдавливаем чеснок и посыпаем красным перцем - все перемешиваем. 4. На дно контейнера выкладываем слой лука, затем слой селедки и снова - слой лука. 5. Сверху заливаем маринадом, закрываем контейнер и пару раз переворачиваем. 6. Ставим в холодильник на ночь, а потом с удовольствием достаем крепенькую закуску для любого торжества. На этом у нас все, друзья. Если у вас имеются свои любимые рецепты, делитесь ими в комментариях. Обязательно подписывайтесь на канал «И рыба, и мясо», ведь с нами интересно и вкусно! Приятного аппетита!