Рецепты. Кулинария на RUtxt.ru

Бутерброды с селёдкой и свеклой на чёрном хлебе Я часто готовлю блюда из свеклы, ведь они получаются не только вкусными, но и полезными. Селёдка тоже нередко присутствует в нашем меню. В этот раз я решила объединить эти два продукта и приготовить яркие, сочные бутерброды с селёдкой и свеклой на чёрном хлебе. Делаются эти бутербродики очень просто, а их вкус понравился всей моей семье. А если вырезать из хлеба круги или небольшие прямоугольники, то такие порционные бутерброды (так сказать "на один укус") можно подать и к праздничному столу. Поверьте, несмотря на простоту продуктов и приготовления, такие бутербродики долго не задержатся на столе, ведь они хороши и внешне, и на вкус! Для приготовления бутербродов с селёдкой и свеклой на чёрном хлебе потребуется: свекла (небольшая) - 1 шт.; филе сельди - 1 шт.; хлеб чёрный - 5-6 ломтиков; майонез - 1 ст. л.; чеснок - 1 зубчик; соль - по вкусу; укроп для украшения - несколько веточек. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/17740?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Сумасшедший пирог "Crazy Cake" Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент. Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" понадобится: молоко - 2 стакана; мука - 2 стакана; сахар - 1,5 стакана; какао - 6 ст. л.; разрыхлитель - 4 ч. л. ДЛЯ КРЕМА: молоко - 2 стакана; сахар - 1 стакан; мука - 3 ст. л.; яйцо - 1 шт. Объём стакана 200 мл. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/4082?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Блинный торт с куриной печенью Предлагаю к праздничному или повседневному столу приготовить закусочный торт из пышных, воздушных блинов с начинкой из куриной печени. Блинный торт получается очень вкусным, нежным, сочным и сытным. После формирования ему нужно дать пропитаться минимум в течение 5-6 часов, я оставила тортик в холодильнике на ночь. Блинный торт с куриной печенью прекрасно держит форму и очень красиво смотрится в разрезе. Для приготовления блинного торта с куриной печенью потребуется: ДЛЯ БЛИНОВ: яйцо - 3 шт.; кефир - 500 мл; мука - 300 г; масло сливочное - 50 г; соль - 0,5 ч. л.; сахар - 2 ст. л.; растительное масло для жарки блинов. ДЛЯ НАЧИНКИ: куриная печень - 600 г; морковь - 2 шт.; лук - 2 шт.; соль - по вкусу; сметана - 5 ст. л.; майонез - 5 ст. л.; чеснок - 2-3 зубчика; сыр твёрдых сортов - 30-50 г; растительное масло для обжаривания овощей. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/17682?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Малосольная горбуша в масле Из свежей горбуши можно приготовить множество вкусных рыбных блюд, в том числе - закусок. Предлагаю засолить горбушу с добавлением растительного масла, соли и сахара. Кусочки рыбки получаются малосольными, пикантными и очень вкусными. Такая горбуша, засоленная в домашних условиях, украсит и будничное, и праздничное меню. К столу малосольную горбушу можно подать в качестве закуски. Такая рыбка станет прекрасным дополнением, например, к картошечке. А если выложить несколько аппетитных кусочков горбуши на ломтик хлеба, у вас получится наивкуснейший бутерброд! Для приготовления малосольной горбуши в масле потребуется: горбуша свежезамороженная - 1 шт.; соль - 1 ст. л.; сахар - 1 ч. л.; масло растительное - 2-3 ст. л. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/17173?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Кекс с замороженной чёрной смородиной Выходные у меня ассоциируются с домашним уютом и вкусной едой, поэтому особенно в эти дни я стараюсь баловать свою семью разнообразными блюдами. А что может быть лучше домашней выпечки? Наверное трудно ответить на этот вопрос... Сегодня я испекла очень вкусный кекс с замороженной чёрной смородиной и украсила его глазурью. Готовится он очень просто, а своим вкусом покорит всю семью! Для приготовления кекса с замороженной чёрной смородиной потребуется: яйца - 3 шт.; сметана - 200 г; сливочное масло - 50 г; разрыхлитель - 10 г; сахар - 200 г; мука - 270 г; чёрная смородина замороженная (можно взять и свежую) - 1 стакан. ДЛЯ ГЛАЗУРИ: яичный белок - 1 шт.; сахар - 0,5 стакана; лимонный сок - 2-3 капли. Объём стакана 200 мл. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/11318?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Тёртый пирог со смородиновым вареньем Приготовить тёртый пирог со смородиновым вареньем достаточно просто, а в итоге у вас будет целый противень очень вкусной, нежной, аппетитной выпечки. Варенье из чёрной смородины идеально подходит в качестве начинки для этого пирога. Выпечка получается неизменно удачной, её с удовольствием едят и взрослые,  и детишки.  Главное - дать выпечке хорошо остыть, чтобы варенье хорошо стабилизировалось и впиталось в тесто, тогда пирог будет особенно вкусным и очень красивым в разрезе. Для приготовления тёртого пирога со смородиновым вареньем потребуется: яйцо - 3 шт.; сливочное масло - 150 г; сахар - 200 г; мука - 500 г; разрыхлитель - 1 ч. л.; варенье из чёрной смородины - 500 мл. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/16343?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Пышные оладьи на молоке с яблоками без дрожжей Недавно приготовила наивкуснейшие оладьи на молоке с яблоками. Оладушки получились очень пышными, не смотря на то, что замешиваются без добавления дрожжей, при остывании не опадают, а остаются воздушными. Такие оладьи можно приготовить на завтрак или ужин, подать со сметаной или сгущёнкой. Теперь этот рецепт однозначно в копилке моих любимых рецептов! Для приготовления пышных оладий с яблоками без дрожжей потребуется: молоко - 200 мл; мука - 230 г; яйцо - 1 шт.; яблоко (крупное) - 1 шт.; разрыхлитель - 2 ч. л.; сахар - 1 ч. л.; соль - щепотка; растительное масло для жарки оладушек. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/16449?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Кексы на кефире с джемом Кексы, приготовленные на кефире с джемом по этому рецепту, получаются очень вкусными, мягкими, пышными. Этот рецепт из моей старой рукописной кулинарной тетради, я пробовала различные варианты начинок и наполнителей. Кексы с джемом - одни из самых удачных. Выпечка всегда получается вкусной и красивой! Для приготовления кексов на кефире с джемом понадобится: яйцо - 1 шт.; сахар - 1 стакан; кефир - 1 стакан; мука - 220-260 г; разрыхлитель - 1,5 ч. л.; растительное (или растопленное сливочное) масло - 2/3 стакана; джем густой (у меня - яблочный) - 6 ч. л. Объём стакана 200 мл. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/1288?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Многие из нас лепят пельмени в домашних условиях. Вариантов замешивания пельменного теста немало. В этот раз решила поделиться очень удачным рецептом заварного пельменного теста, которое замешивается на кипятке с добавлением растительного масла и яйца. Это тесто получается мягким, эластичным, оно отлично раскатывается, не рвётся. Из него легко лепятся пельмени. При варке пельмешки из такого теста не развариваются и прекрасно держат форму. Отличное пельменное тесто, попробуйте! Для приготовления теста для пельменей на кипятке с яйцом потребуется: растительное масло - 50 мл; пшеничная мука - 500 г; яйцо (крупное) - 1 шт.; соль - 1 ч. л.; вода (кипяток) - 300 мл. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/19556?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Печенье на сметане и кефире Предлагаю достаточно быстро к чаю или кофе приготовить вкусное и аппетитное печенье. Тесто замешивается на сметане и кефире за считанные минуты. Формируется эта выпечка очень просто, без раскатки теста и вырезания печенюшек. В итоге у нас получается целый противень печенья, покрытого тонкой сахарной корочкой снаружи и мягкого внутри. Всем советую приготовить печенье по этому простому и доступному рецепту! Для приготовления печенья на сметане и кефире потребуется: сметана (у меня - жирностью 15%) - 60 г; кефир (у меня - жирностью 2,5%) - 60 мл; сливочное масло - 100 г; сахар - 50 г (в тесто) + для обсыпки; мука - 300 г; разрыхлитель - 1 ч. л.; соль - щепотка; ванильный сахар - 10 г. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/19146?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes