ФОКАЧЧА

1 ст(240 мл) газированной воды...Можно взять простую воду
2 ст.ложки саxара
1 ч.ложка(с верxом)соли
2 ст.ложки раст.масла
3 ст.муки(450 г)
1 ст.ложка(без верxа) сухих(инстант) дрожжей
75 г сливочного масла(растопить)
3-4 зубчика(раздавить)
2 ст. ложки мелкопорезанного укропа
крупная соль
Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа. Я в этот раз доверила замесить тесто хлебопечке, вернувшейся из ремонта, она очень успешно справилась с задачей!
Масло растопить, смешать с укропом, солью и чесноком.
Из подошедшего теста на противне формируем лепешку 30 см в диаметре, по всей поверхности лепешки пальцем делаем углубления, смазываем маслом и оставляем еще на 25-30 мин.
Выпекаем в заранее нагретой до 230 град. духовке 13-15 мин.