руслан салькаев

Соус идеально подходит к мясу, птице, рыбе, его можно использовать как маринад или заправку для салатов. Без термообработки — максимум свежести и витаминов! Ингредиенты: Приготовление: Крупно рубим зелень: кинзу, укроп, петрушку и зелёный лук. Перекладываем в чашу блендера, добавляем растительное масло и зубчики чеснока. Измельчаем. По мере уменьшения объёма добавляем оставшуюся зелень и продолжаем измельчать. Когда зелень перемолота, добавляем соль, уксус, лимонный сок и смесь перцев. Пробиваем всё блендером до пастообразного состояния. Раскладываем по стерильным баночкам и убираем на хранение в холодильник или холодный подвал.