Яблоки моченые - самый простой рецепт

Рецепт:
Яблоки, желательно поздних сортов, сложить в 3-x литровые банки, залить холодной водой.
Насыпать 3 ложки соли, 3 ложки сахара, положить пару лавровых листочков, можно гвоздичку.
Закрыть крышками и хорошо потрясти, чтобы соль и сахар растворились.
Оставить на неделю при комнатной температуре, a затем убрать в холодный подвал.
Через месяц яблоки готовы, хранить можно всю зиму.