Почему нельзя перекапывать почву каждый год — и что делать вместо этого?

Привычка вскапывать огород «до глубины штыка» может больше вредить, чем помогать. Всё больше профессионалов и опытных дачников переходят к щадящему рыхлению и методам без перекопки.
Что происходит при ежегодной перекопке:
Нарушается структура почвы
— Микроорганизмы, живущие на разной глубине, гибнут при перемешивании.
— Земля становится тяжёлой и склонной к уплотнению.
Портится водный баланс
— Верхние слои теряют влагу быстрее.
— Возникают корки, нужда в поливе растёт.
Гибнут полезные черви и бактерии
— А ведь именно они улучшают почву и «кормят» растения.
Что делать вместо перекопки:
Использовать рыхление на глубину 5–7 см плоскорезом или вилами
Засеивать сидераты и мульчировать грядки
Не оставлять почву голой — «оденьте» её травой, листвой, опилками
Добавлять перегной и компост сверху, а не закапывать
Такие принципы лежат в основе природного земледелия
. Они не только сохраняют здоровье почвы, но и снижают трудозатраты в будущем.