Сохранение урожая ЯБЛОК: основные правила

Бережное обращение.
Отбирайте целые яблоки без повреждений, собирайте вручную и сразу укладывайте в ящики, не нарушая восковой налёт.
Правильная тара
Используйте ящики с хорошей вентиляцией, где плоды лежат в один ряд, не соприкасаясь.
Грамотное соседство.
Не храните яблоки рядом с корнеплодами (морковь, свёкла, картофель) и пахучими овощами — они выделяют этилен.
Оптимальные условия.
Температура 0–5°C (допустимо снижение на пару градусов),
влажность 85–90%, хорошая вентиляция.