🌼 Творожная пасха с варёной сгущёнкой и курагой — нежная, сладкая, с богатым вкусом и идеальной текстурой.

Без яиц и термообработки, но получается плотной и сочной благодаря правильной технологии. Подойдёт как альтернатива традиционной пасхе.
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
– Творог 9% (не зернистый) — 450 г
– Курага (мягкая) — 100 г
– Сливки 33% — 65 г
– Варёная сгущёнка — 200–220 г
– Сливочное масло — 50 г
✅ КАК ГОТОВИТЬ:
Пробить творог блендером до кремовой текстуры.
Курагу измельчить с маслом — добавить к творогу и пробить всё вместе.
Сливки + варёную сгущёнку нагреть до горячего (не кипятить), влить в творожную массу.
Взбить миксером 3 минуты.
Переложить в пасочницу с марлей, поставить под гнёт в холодильник на 24 ч.
✨ Результат: плотная, но нежная пасха с карамельным вкусом, яркими кусочками кураги и праздничной ароматикой.
🏷 Теги:
#творожнаяпасха #пасха2025 #пасхарецепт #сгущенка #праздничныйстол #вкуснаяпасха #курага #домашниерецепты