Макароны теперь готовлю только так! Без варки, сразу с шикарным соусом и все в одной сковороде. Рецепт вкуснейший и простейший, к тому же без моря грязной посуды. И почему я раньше не догадался. Как попробовал и с тех пор только так и делаю. А соусы меняю по вкусу и настроению.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как готовить:

Рецепт очень простой и быстрый. При этом мы получаем не только макароны, а по-настоящему полноценный ужин. Соус можно варьировать на свой вкус - готовить хоть с мясом, хоть просто овощной.

Итак, сначала подготавливаем ингредиенты для соуса. У меня сегодня только овощи - морковь, лук и болгарский перец. Все это чистим, моем, режем. Лук полукольцами, перец соломкой, морковь тоже соломкой. Морковь легче всего настругать на корейской терке.

Отправляем сразу все овощи на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем 8-10 минут на сильном огне.

Затем выдавливаем в овощи чеснок и перемешиваем. Огонь не снижаем.

Отдельно готовим заливку. Смешиваем томатную пасту, сухие ароматные травы, солим перчим и разводим водой.

Заливаем овощи и даем закипеть. Когда все закипело всыпаем сухие макароны, перемешиваем и снова доводим до кипения. Огонь после этого снижаем.

Закрываем крышкой и держим на огне ниже среднего около 20-25 минут до полной готовности макарон. В процессе крышку можно разочек снять и для равномерности приготовления перемешать все еще раз.

Когда все готово посыпаем свежей петрушкой. Она в этом блюде очень кстати. Можно вместо петрушки взять зеленый лук, что лично мне очень нравится.

Вот так я теперь готовлю макароны. Это очень простой, вкусный и довольно бюджетный способ.

Если хочется блюдо посытнее, то можно добавить в соус совсем немного мясного или куриного фарша. А овощи, кроме тех что в моем рецепте, подходят к любому из этих вариантов разные - баклажаны, кабачки, сельдерей, дайкон.

Ингредиенты:

Морковь - 200 гр
Болгарский перец - 120 гр
Репчатый лук - 300 гр
Чеснок - 1-2 зубчика
Томатная паста - 2 ст.л.
Сухие травы - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Вода - 600 мл
Макароны - 150 гр
Зелень - по вкусу

Для тех, кто хочет посмотреть видео этого рецепта вот ссылочка

Вкуснейшие макароны 

Друзья, если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, если несложно, поставьте лайк или напишите небольшой комментарий. Нам будет приятно получить ваш отклик и обратную связь.

#макароны #паста #овощи #макаронынасковороде #макароныбезварки #еда #рецепты #кулинария