Не надоело покупать сладкое к чаю?

Можно прилично сэкономить и больше не разоряться на дорогих кексах. Я давно уже пеку сама и всех подруг научила. Ведь это очень просто. А получается как из крутой кондитерской.
Продукты обойдутся в копейки. Все ингредиенты есть в любом магазине. Времени уйдёт 5 минут на подготовку и полчасика на выпечку. Результат будет великолепный. Такого в магазине точно не купить. Нежнейший кекс с прелестной начинкой из орешков и разноцветных цукатов.
✅ Ингредиенты вот такие:
(для формы 20х10х7см)
Яйца - 2 шт. (крупные)
Обычный сахар - 50 гр
Ванильный сахар - 8 гр
Кефир 3,2% - 50 мл
Растительное масло - 50 мл
Мука - 120 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Орехи, цукаты - по 50 гр
Варенье для смазывания -1 ст.л.
Как приготовить в двух словах рассказываю сейчас. А в самом конце есть ссылочка на видео, которое выходило на днях. Посмотрите, если пропустили, оно красивое.
✅ Итак, как готовить:
- взбиваем яйца с сахаром (обычным и ванильным) до однородности (просто венчиком);
- вливаем кефир и растительное масло, снова слегка взбиваем до однородности;
- всыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности;
- измельчаем орехи и цукаты на более мелкие кусочки, вводим в тесто 2/3 от всего количества;
- заливаем тесто в форму, ставим в разогретую духовку, выпекаем 30 минут при 180 С;
- достаем, смазываем верх любым вареньем, посыпаем оставшимися цукатами и орехами.
А вот ссылочка на видео, которую обещала👇👇👇
Быстрый кекс к чаю