Сытный мясной салат, который может ужин заменить и любой стол на праздник украсить

Когда совсем не хочется что-то жарить или включать духовку, нас выручает мясной салат. Он такой сытный, что можно им даже полноценно поужинать безо всяких гарниров и горячих мясных блюд. Салат очень вкусный, да еще и выглядит по-праздничному, любой стол украсит.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как приготовить:

Разбираем вареное мясо руками на небольшие кусочки. Можно и нарезать, но разобранное лучше смотрится и на вкус получается в салате приятнее. Мясо подходит любое, даже куриное. У нас в рецепте говядина.

Режем сладкий перец соломкой. Перец лучше всего красный мясистый.

Затем режем соленые огурчики, тоже соломкой. Маринованные тоже, кстати, отлично подходят.

Еще нужно немного репчатого лука полукольцами, лучше сладкого.

И обязательно зелень. У нас в рецепте кинза. Если кинзу кто-то не любит, петрушка тоже подойдет. Очень хорошо добавить в такой салат чеснок. Но только не слишком много. Одного среднего зубчика достаточно.

И теперь заправка. У нас смесь сметаны с горчицей. Ну, и конечно, соль с перцем. Это уже по вкусу, кому сколько нравится. Только с ними главное не переборщить, учесть, что в салате есть соленые огурцы и горчица.

Вот такой у нас салат - сытный, сочный, очень вкусный и красивый. Для любого стола, как закуска, подходит и поужинать им одним вполне можно.

Ингредиенты:

* Вареное мясо - 170 гр (можно любое) * Соленые огурцы - 150 гр (можно маринованные) * Болгарский перец - 180 гр * Репчатый лук - 50 гр (можно любой) * Свежая зелень - по вкусу (кинза или петрушка) * Чеснок - 1 зубчик * Сметана - 2 ст.л. * Горчица - 1 ч.л. * Соль, перец - по вкусу и желанию