Как приготовить простую закуску из свеклы и сельди к любому столу

Эту простую закуску можно приготовить практически к любому столу. Основные ингредиенты - это вареная свекла и селедка. Сочетание классическое, такое почти должно понравится. Готовить закуску быстро и подавать ее можно в двух вариантах - как намазку на хлеб и как закусочный салат.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как приготовить:

Варим свеклу, затем заливаем холодной водой, чтобы легче было чистить. Трем на крупной терке.

Чистим селедку от косточек и режем филе. Кусочки должны быть маленькими. Поэтому можно вот так измельчить ее ножом.

Дальше репчатый лук. Лук больше подходит красный сладкий. Если нет красного, можно и обычный белый взять, но не самый ядреный. Режем тонкими четвертькольцами. Обдавать кипятком ничего не нужно. Немного остроты тут не помешает.

Складываем все нарезанные ингредиенты в миску и добавляем укроп. Колчество укропа берем по вкусу. Можно побольше, можно поменьше. Это как больше нравится.

Перчим и заправляем майонезом. Можно и подсолить немного. Но это от солености селедки зависит. В общем, такие ингредиенты, как всегда, идут по вкусу.

Перемешиваем и закуска готова. Получается очень нежный салат. На черный хлеб его намазать прекрасно. А можно и просто вилкой есть.

Ингредиенты:

* Вареная свекла - 400 гр * Филе сельди - 100 гр * Репчатый лук - 40 гр * Укроп - по вкусу * Соль, перец - по вкусу * Майонез - 2 ст.л.