Предыдущая публикация
Эту закуску можно хранить до 2–3 месяцев, если запекать ее до тех пор, пока она не станет действительно сухой и хрустящей внутри.
Как печь и подробное объяснение - в этом видео.
Ингредиенты:
✦ 170 г воды
✦ 75 г сливочного масла
✦ 90 г овсянки
✦ 105 г яиц без скорлупы (2 шт.)
✦ 1/4-1/2 ч. л. соли
✦ 1/2 ч. л. разрыхлителя (по желанию)
*Разрыхлитель оставляет слегка горьковатый привкус.
*Сахар в тесто лучше не добавлять, так как при выпекании оно легко подгорит еще до того, как такая закуска станет идеально сухой и хрустящей. Если хотите сладкий вкус, просто посыпьте сахарной пудрой или покройте шоколадом после завершения процесса выпечки. Я предпочитаю наслаждаться этой закуской соленой и соленой, без сладкого вкуса 😍
Следующая публикация
Нет комментариев