МЯСНОЕ РАГУ С ОВОЩАМИ Вкуснее не придумаешь Тушеное мясо с овощами - лучше блюдо в студеную погоду, когда организму требуется много сил, чтобы оставаться в тонусе и добром расположении духа. Оно обязательно придется по вкусу сильной половине человечества - известным любителям мяса, а в этому кулинарном творении его целых 2 вида. Овощи и пикантная зелень привносят дополнительные вкусовые нотки. Домашнее, наваристое, приготовленное с любовью. Ингредиенты 1 луковица среднего размера 2-3 зубчика чеснока 1 столовая ложка оливкового масла 2-3 лавровых листа 1 банка сладкой кукурузы 1 банка белой фасоли 1 банка томатов в собственном соку 400 гр. свинины (лопатка) 2-3 куриных грудки ½ стакана томатной пасты Соль, перец по вкусу Свежая зелень (петрушка, укроп или кинза) Приготовление 1. Отварите курицу и свинину. Куриный бульон понадобится, поэтому выливать его не надо. Остудите мясо, порежьте его на небольшие кусочки. 2. На среднем огне разогрейте кастрюлю с толстым дном, положите в нее мелко нарезанный лук, жарьте пока он не станет прозрачным. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще 2-3 минуты. Не забывайте помешивать, чтобы содержимое кастрюли не подгорело. 3. Прибавьте огонь, положите в кастрюлю лавровый лист, кукурузу, помидоры в собственном соку, фасоль, свинину, курицу, томатную пасту. Хорошо перемешайте. Медленно влейте куриный бульон. Вам потребуется 3 стакана. Точное количество зависит от ваших кулинарных предпочтений - любите вы густое рагу или жидкое. Посолите, поперчите. 4. Доведите содержимое кастрюлю до кипения, убавьте огонь и тушите около часа, периодически помешивая. 5. Перед подачей посыпьте рагу свежей зеленью. Подавайте блюдо с хрустящим свежим хлебом.