"Пудинг с маракуйей и белым шоколадом".

Ингредиенты:
1 крупный маракуйя
200 г белого шоколада
200 мл сливок (жирностью не менее 30%)
4 яйца
100 г сахара
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
Инструкции:
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовь форму для выпечки, смажьте ее маслом или покрой пергаментной бумагой.
Разломайте шоколад на кусочки и растопите его на водяной бане или в микроволновой печи. Дайте остыть немного.
Взбейте яйца с сахаром в большой миске до образования густой и пышной массы.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Просейте эту смесь через сито, чтобы избавиться от комочков.
Насыпайте муку в яичную массу и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
Добавьте растопленный белый шоколад в тесто и аккуратно перемешайте.
Разрежьте маракуйю пополам и выложите мякоть в миску с тестом. Аккуратно перемешайте.
Вылейте полученное тесто в подготовленную форму для выпечки.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте пудинг примерно 30-35 минут, или пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
Когда пудинг готов, достаньте его из духовки и оставьте остывать в форме в течение 10 минут.
После этого аккуратно выньте пудинг из формы и охладите до комнатной температуры.
При подаче пудинга можно украсить его свежей маракуйей или посыпать тонкими кусочками белого шоколада.
Приятного аппетита!
#семья #мама #ямама #Молодаямама #вкусныерецепты #рецепты #здоровье #красота #ПП #ЗОЖ