Вкусные рецепты с любовью!

°°°°°°°°°°°°°🧭🥒🧭🥒Маринованные огурцы кружочками🥒🧭🥒🧭°°°°° Маринованные огурцы кружочками — это классическое консервированное блюдо, которое прекрасно подходит для зимнего периода. Огурцы, нарезанные кружочками, маринуются с добавлением специй, зелени и уксуса, что придаёт им насыщенный вкус и аромат. Такие маринованные огурцы кружочками на зиму отлично сочетаются с горячими блюдами или просто могут стать самостоятельной закуской. Количество ингредиентов дано для банки объёмом 0,5 л. Тару перед началом реализации рецепта простерилизовать, крышку прокипяти 3-4 минуты. 🧭Ингредиенты Огурец свежий: 250 г Лук репчатый: 25 г Листья смородины: 2 шт. Петрушка: 2 веточка Горчица зерновая: 0,5 ч. ложки Перец чёрный (горошком): 2 шт. Вода: 300 мл Сахар: 0,5 ст. ложки Соль: 0,5 ст. ложки Уксус 9%: 1,5 ст. ложки 🥒Приготовление🥒 1 Чтобы заготовить на зиму маринованные огурцы кружочками на зиму, потребуются вот такие ингредиенты. 2 Репчатый лук нарезаем ломтиками и помещаем в стерилизованную банку. 3 Следом добавляем в банку заранее промытые веточки петрушки и листья смородины. 4 Далее в банку всыпаем зёрна горчицы и пару горошин чёрного перца. 5 У промытых огурцов срезаем кончики. Нарезаем огурцы кружочками толщиной примерно 0,7-1 см. 6 Для приготовления маринада для огурцов в ковшик вливаем воду и всыпаем в неё сахар и соль. Доводим воду со специями до кипения, провариваем в течение минуты. Выключаем огонь, в воду вливаем уксус и перемешиваем. Заливаем огурцы в банке приготовленным маринадом. 7 Банку прикрываем крышкой. Ставим банку в кастрюлю, на дно которой следует уложить тканевую салфетку. Заливаем в кастрюлю горячую воду и доводим до кипения. Стерилизуем огурцы кружочками 15 минут. 8 Спустя это время аккуратно достаём банку с огурцами из кастрюли и плотно её фиксируем крышкой. Ставим банку на крышку, накрываем тёплым полотенцем и остужаем. 9 Хранить маринованные огурцы кружочками в кладовой, в прохладном месте.