Предыдущая публикация
°°°°°°°°°°°🔧🍂🔧🍂Пирог с болгарским перцем и сыром🍂🔧🍂🔧°°°°°°
В тот день, когда вам не захочется готовить сложный ужин из нескольких блюд, вспомните про этот сытный пирог с болгарским перцем и сыром. Таким пирогом можно накормить сразу всю семью — а довольные отзывы мы гарантируем! Имейте в виду, пирог по нашему рецепту будет вкуснее, если подать его в теплом виде — именно так он сполна раскроет свой вкус и аромат. А что касается компонентов начинки, то тут возможны варианты. Например, при желании вы можете заменить брынзу на сливочную фетаксу или мягкий творожный сыр.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ2 стакана муки
5 яиц
500 г брынзы
200 г сыра (чеддер, гауда)
125 мл оливкового масла
150 г сливочного масла
2 больших красных сладких перца
2 ч. л. разрыxлителя
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1
Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками и растопите на среднем огне. Слегка остудите.
Шаг 2
Просейте в миску муку с щепоткой соли и разрыхлителем. Отдельно слегка взбейте яйца и оливковое масло. Перелейте яичную смесь в муку, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
Шаг 3
Натрите сыр на крупной терке. Брынзу раскрошите вилкой. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в тесто сыр, брынзу и сладкий перец и перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 190°С. Застелите небольшой противень бумагой для выпечки и вылейте тесто. Разровняйте поверхность при помощи лопатки. Поставьте пирог в духовку и пеките 35–40 мин.
КСТАТИ
Выпекайте пирог с сыром и перцем ровно столько времени, сколько того потребует ваша духовка. Готовый пирог должен подняться и хорошо зарумяниться.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Подавайте пирог с болгарским перцем и сыром, приготовленный по нашему рецепту, как самостоятельное блюдо — с чашкой бульона и легким зеленым салатом. Или как закуску — с бокалом красного вина.
Следующая публикация
Нет комментариев