Ингредиенты
250 гр. рыба красная слабосоленая
150 гр. сыр сливочный
1 шт. авокадо
1 ст. л. йогурт натуральный
1 зубч. чеснок
соль
перец черный молотый



Инструкции

Рыбу нарезать тонкими ломтиками.

Авокадо размять вилкой, добавить творожный сыр, йогурт и чеснок про-пущенный через пресс. Посолить, поперчить по вкусу и хорошо переме-шать.

Порционные формы в виде полусферы застелить пищевой пленкой. Дно и бока обложить ломтиками рыбы.

Внутрь выложить сырную массу, разровнять.

Накрыть сверху остатками рыбных ломтиков.

Готовую закуску поставить в холодильник на 2-3 часа.

Перед подачей извлечь закуску из форм, снять пищевую пленку, переложить на блюдо и украсить по желанию.