Вкусные рецепты с любовью!

^^^^^^^^^^^^^^🐚🌾🐚🌾Бигус из свежей капусты с грибами🌾🐚🌾🐚^^ Бигус — это традиционное польское блюдо из капусты, которое завоевало популярность за свой неповторимый вкус и аромат. Бигус сочетает в себе простоту приготовления, доступность ингредиентов и богатый вкус. Предлагаю потушить бигус из свежей капусты с грибами, который станет отличным выбором для тех, кто ценит простые и вкусные рецепты, передающие атмосферу уюта и гостеприимства. К столу бигус можно предложить как самостоятельное кушанье или дополнить гарниром из картошки. 🌾Ингредиенты Шампиньоны свежие: 200 г Капуста белокочанная: 400 г Лук репчатый: 1 шт. Морковь: 1 шт. Масло растительное: 2 ст. ложки Лук зелёный: 3-4 пера Соль: по вкусу Чёрный перец — молотый: по вкусу Вода: примерно 100 мл 🐚Приготовление🐚 1 Для приготовления бигуса из свежей капусты с грибами потребуются вот такие продукты. Лук и морковь очищаем. С капусты снимаем верхние листы. Свежие шампиньоны ополаскиваем под проточной водой от загрязнений. 2 Репчатый лук нарезаем средними кубиками. Перекладываем нарезку из лука на сковороду в прогретое растительное масло. Обжариваем лук 2-3 минуты. 3 Морковь крупно натираем и выкладываем к обжаренному луку на сковороду. Овощи перемешиваем и продолжаем жарить на среднем огне 3 минуты. 4 Свежие шампиньоны нарезаем пластинками и переправляем их в сковороду к луку и моркови. Перемешиваем, готовим дальше 5 минут. 5 Далее к ингредиентам на сковороду выкладываем нашинкованную капусту. Тонко шинковать капусту и не нужно, чтобы бигус не превратился в кашу. Перемешиваем ингредиенты, продолжаем жарить 5 минут. 6 Содержимое на сковороде спустя 5 минут после закладки капусты по вкусу солим и перчим. Вливаем примерно 100 мл кипячёной воды. 7 Под крышкой на малом огне готовим бигус из свежей капусты с грибами 15-20 минут. Готовое блюдо посыпаем измельчённой зеленью. 8 Получился бигус из свежей капусты с грибами сочным, вкусным, ароматным и сытным. Угощайтесь, всем приятного аппетита!