Вкусные рецепты с любовью!

))))))))🙃◻🙃◻Гречневая каша с рыбными консервами◻🙃◻🙃((((( Гречневая каша с рыбными консервами кажется вам удивительным соче-танием? На первый взгляд – возможно. Но это не отменяет гармоничного вкуса всего блюда, особенно, если добавить в него оливки и оливковое масло (кашу маслом точно не испортить). А вы теперь знаете, что хорошо соче-тается с гречкой (и это не только грибы или мясо), и как разнообразить гречневую кашу для повседневного меню. В качестве завершающего полезного штриха предлагаем украсить гречку с рыбой зеленью – подойдет зеленый лук, петрушка, базилик. А еще рекомендуем добавить к луку при обжарке морковь – дополнительная клетчатка лишней точно не будет, а очень даже наоборот. ◻ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ банка консервированного лосося 1 шт. гречневая крупа 200 г оливки 3 ст.л. оливковое масло 4 ст.л. луковица 1 шт. соль зелень для подачи по вкусу 🙃РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🙃 Шаг 1 Гречку тщательно переберите, затем 2–3 раза промойте. Раскалите сухую сковороду и обжарьте гречку, постоянно помешивая, до золотистого цвета, 4–5 мин. Гречка станет очень ароматной. Шаг 2 Вскипятите в большой кастрюле 2 стакана воды, слегка подсолите. Всыпьте обжаренную гречку и доведите на сильном огне до кипения. Снимите пену. Шаг 3 Добавьте 1 ст. л. оливкового масла. Уменьшите огонь и варите 6–8 мин. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте еще на 6 мин. Шаг 4 Из банки с лососем слейте сок. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте в 1 ст. л. оливкового масла 4 мин. Добавьте рыбу, перемешайте и готовьте 3 мин. Шаг 5 Оливки без косточки нарежьте кружками. Шаг 6 Добавьте оливки и гречку в сотейник к лососю, перемешайте, прогрейте до нужной температуры. Перед подачей полейте оставшимся оливковым маслом и украсьте зеленью. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Попробуйте разнообразить рецепт и приготовить гречку в более бюджетном варианте - с килькой в томатном соусе, с растительным маслом и без оливок. Готовьте кашу примерно по той же технологии. В качестве посыпки блюда подойдет свежий укроп. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ По желанию можете часть оливок для каши заменить мелко нарезанным соленым огурцом. А вместо лосося использовать другие рыбные консервы - сайру, горбушу, сардины или тунца.