Ингредиенты
Острый перец 150 г
Болгарский перец 500 г
Яблоки 300 г
Помидоры 400 г
Морковь 300 г
Томатная паста 2 ст. ложки
Уксус 9% 200 мл
Горчица 100 г
Чеснок 300 г
Свежая петрушка по вкусу
Соль по вкусу





Приготовление

1․
Сладкий и горький перцы очистите от семян. С яблок срежьте кожуру, удалите сердцевину. Помидоры очистите от кожицы. Морковь порежьте кружочками.

2․
Яблоки и все овощи пропустите через мясорубку.

3․
Затем добавьте к ним томатную пасту, уксус, горчицу, измельчённые чеснок и петрушку. Посолите по вкусу.

4․
Хорошо перемешайте и дайте настояться несколько часов.