Нужно:
Геркулес-55 г
Яйцо -2 шт( можно 1 Яйцо и 1 белок)
Творог мягкий 5%
50 г Разрыхлитель
Соль щепотка

Начинка:
Помидор -85 г
Огурец -60 г
Сыр пармезан - 20 г




Процесс:

Геркулес заливаем маленьким количеством кипятка , оставляем на 5 мин.

Перемешиваем все ингредиенты для блина , выливаем смесь на а/п сковороду , ставим на минимальный огонь и жарим под крышкой с двух сторон , как перевернули выкладываем начинку сверху тертый сыр и сворачиваем