Испеките очень вкусное, милое печенье Ежики по нашему рецепту. Печенье идеально подойдет для детского праздника. Между тем готовится оно несложно. Ингредиенты: 400 г муки 260 г сливочного масла комнатной температуры 110 г сахарной пудры 100 г темного шоколада 50 г шоколадной посыпки 30 г грецких орехов 1 яичный желток                 Приготовление печенья Ежики с начинкой из грецкого ореха Разогрейте духовку до 180 градусов. В миску высыпать сахарную пудру, яичный желток и масло и медленно всыпать муку, постоянно помешивая. Перемешать миксером до получения однородного теста. В серединку печенья нужно спрятать половину грецкого ореха. Поэтому выньте кусок теста размером с грецкий орех и осторожно вдавите половину ядра грецкого ореха, чтобы она полностью покрыла тесто. Сформируйте руками печенье в виде туловища ёжика (капельки). Теперь поместите маленькие «тельца ёжиков» на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте примерно 13-15 минут. Время от времени смотрите на него, потому что печенье не должно становиться коричневым, а должно оставаться максимально светлым. После того, как печенье испечется, ему нужно дать немного остыть. Пока печенье остывает, растопите черный шоколад на водяной бане. Затем слегка обмакиваем в него «носики» печенья «Ёжик». Также окуните в шоколад «заднюю часть», чтобы на уровне «головы» оставалась светлая полоска печенья. Пока шоколад на обратной стороне печенья влажный, посыпьте его шоколадной посыпкой — иголки ёжика. И последнее, но не менее важное: прикоснитесь к бисквитам с ежиками деревянной зубочисткой, делая глазки ёжикам жидким шоколадом — готово!