Куриные крылышки, запечённые с рисом в духовке – это очень вкусно. Рис при запекании пропитывается ароматом курицы и пряностей – в итоге приобретает интересный и насыщенный вкус. Ингредиенты: Морковь (большая) - 1 шт. Репчатый лук (большой) - 1 шт. Растительное масло - 2 ст. л. Сливочное масло - 30 г Рис - 300 г Розмарин - 1/4 ч. л. Тимьян - 1/4 ч. л. Базилик - 1/2 ч. л. Орегано - 1/4 ч. л. Паприка - 1 ч. л. Черный молотый перец - 1/4 ч. л. Соль - 1-2 ч. л. Куриные крылья - 1 кг Вода - 500 мл Для маринада: Соевый соус - 150 мл Горчица - 1 ст. л.                                                                       Приготовление блюда: Первым делом нужно поставить мариноваться куриные крылья. Для этого смешиваем вместе соевый соус с горчицей. Оставляем мариноваться до тех пор, пока будут подготавливаться остальные ингредиенты. Очищенную мор-ковь нарезаю на небольшие брусочки, репчатый лук нарезаю перьями. Мож-но добавить и другие овощи, например в летний сезон я люблю добавлять еще болгарский перец. Обжариваю овощи на сковороде с растительным маслом до прозрачности лука. Затем добавив сливочное масло всыпаю рис. Мне больше всего нравится использовать пропаренный, так как его не обязательно промывать. Для того, чтобы рис в дальнейшей готовке не разваривался и насытился сливочным вкусом, обжариваю его с овощами в течении 5 минут. Затем добавляю специи и соль. Подобранный мной набор специй можете заменить на уже готовую смесь итальянских трав. Перемешав, все выкладываю на дно формы. Сверху выкладываю замаринованные куриные крылья (маринад из под них не выливаю) и заливаю кипятком так, чтобы вода покрывала крылья наполовину. Отправляю блюдо запекаться в разогретую до 180 гра-дусов духовку. Можно сверху форму покрыть фольгой, чтобы жидкость не так быстро испарялась. Но это будет не очень удобно, так как через 20 минут я достаю блюдо из духовки и смазываю крылья оставшимся маринадом. Затем ставлю дальше запекаться. Каждые 10-15 минут повторяю туже процедуру. Минут через 40-60 (зависит от духовки) блюдо готово.