Для теста: 1 яйцо 50 - 100 мл воды 1-2 столовые ложки масла растительного муки сколько возьмет тесто Для начинки: фарш 2 моркови 2 головки лука соль перец                                                                              Приготовление: 1. Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. 2.  На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. 3.  В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. 4.  Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной. 5.  Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке). 6.  В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. 7.  Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.