Ингредиенты на 2 порции:

• небольшой пучок зелени (это может быть зеленый лук, кинза, петрушка, укроп)
• 2 зубчика чеснока
• пару столовых ложек растительного масла
• 300гр помидоров черри (обычные тоже сгодятся)
• 1 крупный или 2 маленьких авокадо
• соль, перец (прочие специи по желанию)
• большой пучок рукколы (можно заменить на листовой салат, айсберг или китайскую капусту)
• 200гр рассыпчатого творога (можно заменить на творожный сыр, фету или брынзу)

1. Зелень мелко нарезаем. У меня это были зеленый лук и кинза. Отправляем в миску.

2. Выдавливаем пару зубчиков чеснока. С ними салат станет остреньким и очень ароматным. Будет само то под крепкие напитки. Если не хотите, чтобы был явный чесночный аромат, то чеснока добавьте совсем немного - буквально 1 маленький зубчик. Или замените его на сушеный молотый чеснок.

3. Поливаем растительным маслом (я брала оливковое) и перемешиваем.

4. Помидоры черри разрезаем пополам. Если это обычный крупный помидор, то на небольшие кусочки. Отправляем в заправку.

5. Авокадо чистим и режем небольшими кубиками. Добавляем к помидорам, солим, перчим, можно еще какие-нибудь любимые специи добавить и все хорошо перемешиваем.

6. Остается только добавить рукколу и рассыпчатый творог (если вместо него будете добавлять брынзу, то овощи солите совсем чуть-чуть, так как брынза сама по себе довольно соленая).

5. Можно сразу все смешать, либо, если надо подать на праздничный стол, то на низ тарелки выложите основную часть авокадо и помидор. Посыпьте творогом. Сверху выложите шапку из рукколы. И на нее уже хаотично разбросайте оставшиеся помидоры и авокадо. А так же немного творога. Тоже хаотично.

И получится красивый, легкий, полезный и очень пикантный салат.

#салатыбезмайонезарецепты #рецептысалатов #рецепт #праздничныйсалат #безмайонеза #вкусныйсалат #салатыбезмайонезанапраздничныйстол #рецептысалатовбезмайонеза #рецептыдлялентяев #вкусныесалатыбезмайонезанапраздничныйстол #салатбезмайонеза #салаты #безмайонезасалат #легкиесалатыбезмайонеза #вкусныесалатыбезмайонеза #салатнастолбезмайонеза #простыесалатыбезмайонеза #рецептвкусногосалатабезмайонеза #простыеивкусныесалатыбезмайонеза