Сладкий завтрак без сахара

Можно приготовить вкусный и при этом полезный завтрак без использования сахара.

Очень часто дети, да и сами взрослые, хотят сладкий завтрак. Но обычно такая трапеза
подразумевает наличие сахара, что не особенно полезно для организма. Сахар вреден и для
маленьких детей, и при диабете, и даже, банально, когда человек хочет сбросить лишний вес и
привести фигуру в порядок. Отказывать себе в сладком? Зачем, если можно приготовить вкусный
и при этом полезный завтрак без использования сахара.

Фруктово-злаковый завтрак

Готовится такой завтрак за считанные минуты. В миску высыпается 2-3 столовые ложки мюсли или
злаковых хлопьев, добавляются любые фрукты, нарезанные небольшими кусочками. Это могут
быть бананы, груши, яблоки, можно взять ягоды. К примеру, очень вкусное сочетание будет если
взять немного винограда и нарезать один нектарин. Добавляем в миску натуральный йогурт и
перемешиваем. Йогурт пропитает мюсли/хлопья. Сверху можно все украсить фруктами и завтрак
готов.

Сырники с финиками

Необходимо около 10 фиников. У них убираем косточки и замачиваем в кипятке буквально на 5
минут. А далее в чашу блендера отправляем финики, 200гр жирного творога (жирностью от 5% и
выше), 1 яйцо и 2 ст.л. манной крупы. Все перемалываем до однородной массы из которой
формируем сырники и обжариваем. За счет фиников сырники получатся сладкими и при этом не
придется добавлять сахар. Кроме того, в рецепте нет муки, ее заменяет манка.

Яблоки в кляре

Понадобится 2 яблока. Необходимо удалить сердцевину, не разрезая сами яблоки. Для этого
можно воспользоваться специальным ножом с круглой насадкой, после чего нарезать яблоки
кружочками. Либо сперва нарезать, а после избавиться от сердцевины при помощи обычной
крышки от бутылки. По желанию яблоки можно посыпать молотой корицей.

Далее готовим кляр: смешиваем 1 яйцо, пол стакана молока, 1 ч.л. растительного масла без
запаха, 0,5 ч.л. разрыхлителя и 100гр муки. Окунаем яблоки в кляр и обжариваем на сковородке в
растительном масле с двух сторон. Можно есть так, можно дополнительно для большей сладости
полить готовые яблоки медом или сиропом, не содержащим сахар (к примеру, сиропом
топинамбура).

Ягодные оладьи

Необходимо смешать в миске 1 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ч.л. разрыхлителя, 300гр йогурта, 2 яйца и
1 спелый банан. Все эти ингредиенты нужно пробить блендером, чтобы получилось однородное
тесто. Банан обязательно должен быть спелым и сладким – именно благодаря нему в оладьи не
придется добавлять сахар.
На разогретую сковородку выкладываем оладьи и добавляем к ним ягоды (можно фрукты). Ягоды
годятся как свежие, так и замороженные. Если берете замороженные – их необходимо сперва
разморозить и дать стечь излишкам жидкости, чтобы оладьи не были водянистыми и хорошо
пропеклись.

Конвертики из лаваша

Лаваш нарезаем на длинные прямоугольники. Для начинки смешиваем творог и сметану (на 200гр
творога 2-3 ст.л. сметаны). Творог намазываем на небольшую часть лаваша, сверху укладываем
кружочки спелого банана и дополнительно можно сбрызнуть медом для еще большей сладости.

Сворачиваем лаваш в конвертик и либо обжариваем буквально по минуте с двух сторон на
сковороде, либо запекаем в духовке при 180 градусах около 10-15 минут (если хотите румяную
корочку, то перед тем как отправить конвертики в духовку, лаваш можно смазать яичным
желтком).

Вот такие простые и при этом вкусные рецепты завтраков без сахара. Мы рассказали лишь о
нескольких вариантов, но на самом деле, идей сладких полезных завтраков гораздо больше. В
этой статье мы уже рассказывали, чем можно заменять сахар в сладких блюдах, и зная
альтернативы вы можете и сами легко придумать массу идей чем накормить себя и свою семью
на завтрак.