5 простых соусов из того, что есть в холодильнике

Есть соусы, на приготовление которых у вас уйдет буквально минута времени.

Обычно, когда нужно заправить салат мы используем майонез, сметану или растительное масло.
А к мясу и макаронам подаем кетчуп. Но на самом деле можно без труда разнообразить варианты
соусов, сделав блюда в разы вкуснее и интереснее.

При этом, для этого совершенно не нужно покупать кучу ингредиентов и корпеть над плитой.

В этой статье вы узнаете рецепты:

Соус на кефире
Соус с аджикой
Соус с горчицей
Соус а-ля "Цезарь"
Соус медово-имбирный

5 простых соусов из того, что есть в холодильнике - 944133822651

Соус на кефире

Он отлично подойдет к салатам из свежих овощей, картофелю, мясу и рыбе.

Для этого соуса нужно смешать 100мл кефира, 4 столовые ложки сметаны, пучок нарезанной
свежей зелени (зеленый лук, укроп, кинзу или петрушку) и выдавить зубчик чеснока. Посолить по
вкусу и соус готов.

5 простых соусов из того, что есть в холодильнике - 944133859771

Соус с аджикой

Он будет хорош с мясом, птицей, картофелем, пельменями, сосисками.

Необходимо нарезать мелкий пучок кинзы или петрушки (смотря кто какую любит зелень),
добавить 3 столовые ложки аджики и 3 столовые ложки сметаны. Перемешать и соус готов.

5 простых соусов из того, что есть в холодильнике - 944133981115

Соус с горчицей

Такую заправку можно использовать в салатах, с мясом, рыбой, птицей, картофелем, пельменями.

Смешиваем 5 столовых ложек сметаны, чайную ложку горчицы (горчицу можно заменить хреном)
и чайную ложку лимонного сока. Солим и перчим, перемешиваем и соус готов.

5 простых соусов из того, что есть в холодильнике - 944134034875

Соус а-ля "Цезарь"

По вкусу он действительно напоминает соус для салата Цезарь. Но также хорош и в других
салатах, где нужна сметанная заправка. К мясу, картофелю, рыбе, закускам, пельменям, шаурме.

Необходимо смешать 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза, чайную ложку
соевого соуса, чайную ложку лимонного сока, и щепотку сушеного молотого чеснока (можно
выдавить зубчик свежего, но с ним будет более чесночно и пикантно).

5 простых соусов из того, что есть в холодильнике - 944134103483

Соус медово-имбирный

Отлично подойдет для азиатских блюд, салатов, жареной или запечённой курицы, свинины,
морепродуктов.

Необходимо смешать 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1
столовую ложку меда и добавить специи по вкусу: сушеный молотый чеснок и сушеный молотый
имбирь. По желанию вместо сушеных специй можно выдавить зубчик чеснока и натереть на терке
кусочек свежего имбиря, выдавив из него немного сока (в этом случае сам имбирь в соус
добавлять не нужно).

5 простых соусов из того, что есть в холодильнике - 944134139323

Вот такие простые соусы, приготовление которых отнимет у вас минимум времени. При этом
благодаря таким соусам даже самые обычные пельмени, курица, картошка, салаты и другие
блюда, которые вы готовите каждый день, приобретут новый вкус. Так что можно буквально за
минуту порадовать близких чем-то новеньким. Сохраняйте рецепты соусов и готовьте с
удовольствием.