ОЛИВЬЕ С ЯЗЫКОМ - Быстрые САЛАТЫ на Праздничный Стол

Ингредиенты:

• 5 картофелин среднего размера
• 2 морковки
• 4 куриных яйца
• 7-8 небольших маринованных огурчиков или 2-3 средних
• банка зеленого горошка
• 300гр говяжьего языка
• 2-3 ст.л. каперсов
• майонез

1. Отвариваем картофель, морковь и яйца. Нарезаем их небольшими кубиками.

2. Подсаливаем, добавляем нарезанные огурцы и зелёный горошек.

3. Из дорогого у нас будет говяжий язык. Мы его тоже отвариваем до готовности, очищаем от кожи и нарезаем кусочками.

4. Для пикантности добавляем каперсы и заправляем майонезом. Можно выложить как обычный салат, а можно выложить в тарталетки, украсить зеленью, икрой и каперсами.