Почему нужно класть цветную капусту в блендер - Вкусный рецепт из цветной капусты

ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСЫ С СЫРОМ

Ингредиенты:
- 300гр цветной капусты
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- 3ст.л творожного сыра
- 120гр овсяных хлопьев
- Сыр

Капусту отвариваем около 2-х минут, затем перекладываем в холодную воду.
Кладём капусту в блендер, разбиваем яйца, солим, добавляем чеснок, творожный сыр и овсяные хлопья. Пробиваем блендером до однородной массы.
Массу выкладываем в формочки, в центр кладём кусочек сыра и закрываем его массой. Запекаем при 180 градусах 20-25 минут.