Запечённые баклажаны с индейкой.

Автор Светлана Голубева
Баклажаны нарезать вдоль пополам,аккуратно,не повредив кожицу,снять мякоть.Подготовленные лодочки посыпать небольшим количеством соли.
Филе индейки нарезать небольшими кусочками ,обжарить на растительном масле,добавить мякоть баклажанов,репчатый лук,чеснок,специи. В конце добавить немного сливок (20%).
В лодочки уложить начинку,сверху половинки помидоров черри,посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку примерно на 20 минут,запекать при 180*.