Закусочные гренки с селедкой

Вкусная закуска, которая не требует много времени для приготовления.
Ингредиенты:
- 1 соленая или копченая сельдь,
- 5 ломтиков хлеба,
- 2 куриных яйца,
- 1 маринованный огурчик,
- небольшая головка красного репчатого лука,
- пучок зелени,
- немного чеснока,
- майонез,
- горчица по вкусу.
Приготовление:
1. Сельдь филировать, удалить кожу, кости и порезать небольшими порционными кусочками.
2. Отварить яйца, почистить и натереть на крупной терке.
3. Зелень помыть и мелко порубить. Смешать зелень с натертым яйцом, добавить мелко порезанный маринованный огурчик и репчатый лук. Заправить майонезом и горчицей (не обязательно) и хорошенько перемешать.
4. Обжарить гренки на растительном масле. После жарки, промокнуть гренки салфеткой что бы убрать излишки масла.
5. Натереть гренки чесноком, выложите начинку и кусочки сельди.
Украсьте бутербродики наискось нарезанным зеленым луком.
Закуска готова!
Приятного вам аппетита!
#закуски