Нежный печеночный торт с грибами


ИНГРЕДИЕНТЫ:
печень-500 г
грибы-300 г
морковь-2 шт.
яйца-1 шт.
лук репчатый-2-3 головки
сметана-2 ст.л.
мука-2 ст.л.
чеснок-2 зубчика
петрушка
майонез
укроп


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Прокрутить печень в мясорубке, всыпать муку, добавить соль, перец, яйцо и сметану. Перемешать и выпечь на сковороде тонкие печеночные коржики. Приготовить начинку: измельчить лук и чеснок, мелко натереть морковь.
2 Обжарить лук с грибами, отдельно — лук и морковь. Сформировать слоеный торт. Взять печеночный корж, смазать майонезом и выложить на него, очень тонким слоем, обжаренный с морковью лук.
3 Положить следующий корж, смазать майонезом и выложить грибы, обжаренные с луком. Выложить, таким образом, остальные коржи. Сверху, нежный печеночный торт с грибами, смазать майонезом, украсить кружочками помидоров и зеленью.