МАНТЫ

Замесить тесто:
🔸1кг муки
🔸3 яйца
🔸соль по вкусу
🔸вода сколько уйдет
✔Тесто должно быть не сильно твердым, но и не мягким(иначе манты порвутся)
Начинка:
🔸1кг рубленного фарша
🔸1кг картофеля(нарезать на мелкие кубики)
🔸2-3 средних лука(мелко нарезать)
🔸Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
✔Раскатать тесто тонко(2мм), нарезать на квадраты, положить начинку и слепить манты. Варить манты в пароварке 30-35 минут. •
✔Зависит от величины мантов, если делать крупнее, то и время следует добавить 5-10 минут.
✔Не забудьте смазать растительным маслом все секции пароварки, иначе манты прилипнут. Готовые манты подаем со сметанкой.
Приятного аппетита!😋