14 февраля

во многих странах мира отмечают День Святого Валентина.
Все вы прекрасно знаете известные легенды про этот праздник. Про священника Валентина, совершающего тайные брачные обряды среди римлян. Вопреки запрету императора Клавдия II на брак среди молодых людей. Про романтические записки из тюрьмы для дочери надзирателя от заключённого священника “от твоего Валентина”. Однако, это легенды.
В одной энциклопедии “Брокгауза и Ефрона”, изданной более ста лет назад, утверждается, что 14 февраля в Англии и Шотландии в старину сопровождался своеобразным обычаем. Накануне дня, посвященного св. Валентину, молодые люди клали в урну записки с именами девушек. Потом каждый вынимал по одной записке и читал на ней имя. Девушка, имя которой доставалось таким образом молодому человеку, становилась на предстоящий год его «Валентиной» или “Дамой сердца” как описано в средневековых романах у рыцарей. Обычай этот, о котором так трогательно говорит Офелия в своей знаменитой песне, по всей вероятности, происхождения языческого.
Некоторые утверждают, что обычай посылать любимым открытки в день святого Валентина также возник в Средние века. Самой первой валентинкой в мире считается записка, отправленная из тюремного заключения в лондонском Тауэре в 1415 году Карлом, герцогом Орлеанским, и адресованная его жене.
Для романтического настроения и создания приятной атмосферы предлагаю Вам несколько простых, классических коктейлей.
-Коктейль «Настоящая любовь».
Яркий аромат и сладкое послевкусие делает этот коктейль интересным.
Соедините в шейкере 50 мл. бананового ликёра и столько же - сливочного, добавьте 100 мл. ананасового сока и колотый лёд, хорошенько взбейте. При подаче украсьте взбитыми сливками по вкусу.
-Коктейль «Слёзы ангела».
Это изысканная комбинация трёх напитков - мятного или клубничного ликёра, шампанского и рома. Такой коктейль приятно освежает и бодрит.
Наполните треть бокала для коктейля колотым льдом, влейте в него 20 мл. рома и такое же количество мятного или клубничного ликёра, 100 мл. шампанского. Перемешайте.
-Коктейль «Клубничный дайкири».
Этот коктейль с ягодами клубники. Изысканную сладость которых дополняет вкус рома и лимонный сок.
Соедините в шейкере со льдом 50 мл. рома Bacardi, по 25 мл. клубничного ликёра и сока лимона. Для украшения используйте 3-5 ягод клубники.
-Коктейль «Карибские ночи».
Соедините в шейкере по 30 мл. чёрного рома и апельсинового сока, добавьте 40 мл. ананасового сока и по 10 мл. сахарного сиропа и сока лимона. Хорошенько встряхните, украсьте лимонной долькой или вишенкой.
-Коктейль «Пина колада»
Этот популярный коктейль родился на солнечных Карибских островах. Государство Пуэрто-Рико объявило его «национальным напитком», а Международная ассоциация барменов присвоила ему статус «Современная классика».
Чтобы насладиться его вкусом, соедините в бокале по 30 мл. светлого рома и кокосового молока или ликёра Малибу, 90 мл. ананасового сока., добавьте колотый лёд.
Хорошего вам праздника, друзья!
#Алтунин_Евгений #РестораныЧелябинска #еда #еда_в_Челябинске #рестораны_челябинска