Рис по-мексикански

Секрет этого мексиканского риса в приправах. Рецепт очень прост в приготовлении, но может конкурировать с ресторанными блюдами.

Общая информация

Подготовка — 5 минут.
Приготовление — 25 минут.
Общее время — 30 минут.
Количество порций — 4.

Ингредиенты

200 г длиннозернистого риса
3 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка чесночной соли
1/2 ч. ложка молотого тмина
50 г лука
500 мл куриного бульона
120 г томатного соуса

Приготовление

Подготовьте ингредиенты.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте сырой рис, приправьте чесночной солью и тмином. Готовьте, постоянно помешивая, пока рис не станет золотистым.

Добавьте лук. Готовьте, постоянно помешивая, пока лук не станет мягким.

Влейте куриный бульон и томатный соус. Доведите до кипения.

Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20-25 минут. Взбейте рис вилкой.

Приятного аппетита!