Блинная галета с вишней

Легко приготовить на завтрак, если у вас остались с вечера несколько блинчиков

Готовить блинную галету несложно. Подготовьте все ингредиенты, вишню заранее разморозьте.

Что нужно (на форму 24 см)

5-6 тонких блинов 250 г вишни без косточек 150 г сметаны 2 яйца 3-4 ст.л. сахара немного растительного масла без запаха, чтобы смазать форму.

Как готовить

Вишню (без косточек) переложите в сотейник, засыпьте 2 ст.л. сахара. Проварите вишню около 10 минут. Сироп слейте в отдельную емкость - его можно будет использовать как сладкий соус. Сметану, яйца и оставшийся сахар слегка взбейте. Добавьте вишню и перемешайте. В смазанную маслом форму уложите блины внахлест, чтобы края слегка свисали. Вылейте в середину формы подготовленную начинку и разровняйте. Края блинов подверните вовнутрь к начинки, чтобы получилась форма галеты. Отправляйте галету в разогретую духовку, это важно, чтобы края не подгорели. Выпекайте около 15 минут, пока начинка слегка не схватится. Остудите и подавайте! Готовьте с удовольствием, Ваша Настя и Тот самый рецепт #ОКМасленица