ПЕРЕЦ "ЗАКУСОЧНЫЙ" НА ЗИМУ

Заготовка получается вкусная и необычная!
Ингредиенты:
Сладкий красный перец - 6кг
Для маринада:
Вода - 2л
Уксус 9% - 150 мл.
Масло подсолнечное - 1,5 ст.
Сахарный песок - 3/4ст.
Мед - 2/3ст.
Соль - 2ст.л.
Приготовление:
Красный мясистый перец очистите, порежьте соломкой и разложите в банки. Для маринада: смешайте воду, масло, уксус, сахар, мед и соль. Доведите до кипения, слегка проварите. Горячим рассолом залейте перец, банки накройте крышками, стерилизуйте 30мин.., затем крышки закрутите.