Круассан с копченым лососем и соусом васаби

Ингредиенты:
Круассан — 1 шт.
Лосось подкопченный — 50 г
Микс салата — 20 г
Сливочный сыр — 20 г
Васаби майонез — 20 г
Медово-лимонная заправка — 5 мл
Огурец — 15 г
Медово-лимонная заправка:
Мед — 30 г
Сок лимона — 20 мл
Оливковое масло — 50 мл
Васаби майонез:
Васаби — 20 г
Майонез — 100 г
Приготовление:
1. Лосося и огурец нарезать соломкой.
2. Приготовить васаби майонез (все ингредиенты смешать и взбить венчиком до однородной массы) и медово-лимонную заправку (перемешать мед с лимонным соком, добавить оливковое масло, постепенно взбивая венчиком до получения однородной массы).
3.Круассан разрезать вдоль. На нижнюю часть выложить васаби майонез, сливочный сыр, затем — огурец и лосося.
4.Отдельно смешать листья микс салата с медово-лимонной заправкой и выложить сверху на огурец и лосося. Закрыть верхней частью круассана и подавать к столу.