Салат «Анастасия» с курицей и ветчиной — настоящая находка для любого стола

🍴Салат Анастасия с курицей и ветчиной готовится достаточно быстро, конечно, если мясо сварить заранее. Такой салат – настоящая находка для праздничного меню, когда список и так велик, а некоторые кулинарные шедевры требуют немало времени и сил. Корейскую морковь также можно приготовить заранее или же купить готовую – если есть проверенные производители...
Необходимые ингредиенты:
- Ветчина — 100 г.
- Куриное мясо — 120 г.
- Пекинская капуста — 4-5 листьев.
- Корейская морковь — 110 г.
- Майонез — 1,5 ст. л.
- Свежая зелень — 5-6 веточек.
- Соль — 3 щепотки.
- Специи — 3 щепотки.
Способ приготовления:
1. Если куриное мясо (филе или бедро, голень) не сварено, нужно его отравить в подсоленную воду и варить в течение 20-25 минут. Для более яркого вкуса курицы в бульон можно также добавить лист лавра, перец горошком, зонтики гвоздики. Тем временем снимите оболочку с кусочка ветчины, нарежьте продукт тонкой соломкой, переложите в салатник;
2. Вареную курицу остудите, удалите все лишнее, нарежьте мясо также соломкой и отправьте к ветчине;
3. Листья пекинской капусты помойте и обсушите. Нарежьте их тонкими полосками и добавьте в салат;
4. Отмерьте и переложите в салатник необходимое количество корейской моркови. Если корейская морковь недостаточно пикантна, в салат можно положить давленый зубчик чеснока;
5. В салат можно добавить петрушку, укроп, зеленый лук. Выбранную зелень помойте, обсушите с помощью салфеток. Мелко нарубите и добавьте салат. В этот же момент можно заправить блюдо майонезом (или другой заправкой на ваш вкус). Несколько щепоток соли и специй лишними не будут;
6. Перемешайте блюдо столовой ложкой, можно сразу же его попробовать – вдруг чего-то не хватает;
7. Для подачи салата идеально подойдет большой красивый салатник. Для порционной подачи можно взять небольшие пиалы.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда