Паровые куриные котлеты с кабачком и капустой в мультиварке

🍴Попробуйте приготовить котлетки из куриного фарша с добавлением молодого кабачка, капусты и моркови. Такие котлетки можно пожарить или запечь в духовке, но самые нежные получаются, когда их готовят на пару.
Ингредиенты:
- Куриный фарш – 300 г.
- Кабачок молодой – 1 шт.
- Капуста белокочанная – 300 г.
- Морковь – 1 шт.
- Зелень укропа – 3-4 веточки.
- Манная крупа – 50 г.
- Растительное масло – 20 мл.
- Соль, перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Куриный фарш можно взять готовый или сделать из мяса птицы (грудка, филе бедра).
2. Капусту нарезать кусками, удалить грубые прожилки. Вместо белокочанной капусты можно взять цветную или брокколи.
3. Перемолоть капусту в блендере.
4. Также перемолоть морковь.
5. Измельчить кабачки. Можно также морковку и кабачок натереть на тёрке, а капусту мелко нашинковать. Вместо кабачка можно взять тыкву.
6. Выложить фарш и овощи в большую миску.
7. Мелко нарезать зелень укропа.
8. Добавить манку и укроп к фаршу, посолить и поперчить по вкусу.
9. Всё хорошо перемешать и вымесить фарш. Оставить на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.
10. Решётку для приготовления на пару смазать растительным маслом.
11. Сформировать круглые котлетки и разложить их на решётке. Часть котлеток можно заморозить сырыми и готовить по мере необходимости.
12. Поместить решётку в мультиварку, выставить программу «Приготовление на пару» и готовить около 20 минут.
13. Готовые паровые котлетки сразу же подать на стол.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда