Предыдущая публикация
Ленивая овсянка в банке для похудения
Ленивая овсянка — полезный завтрак, который хорошо насыщает с утра, а приготовление блюда не требует утомительного стояния у плиты. Рассказываем, как сделать из одного рецепта ленивой овсянки миллион вкусных блюд.Фото: this_baker / Shuttersock / FOTODOM
Калорийность
Калорийность ленивой овсянки зависит от ингредиентов. В среднем в 100 г каши:- 110 ккал;
- белки — 3,8 г;
- жиры — 3,1 г;
- углеводы — 17,5 г.
Фото: StockphotoVideo / Shuttersock / FOTODOM
Польза
Овес содержит важные для здоровья элементы: магний, цинк, железо, фосфор и витамины группы B. Магний участвует в регуляции уровня сахара в крови и функционировании нервной системы. Цинк поддерживает иммунитет и ускоряет заживление тканей. Железо необходимо для профилактики анемии, особенно у женщин. Витамины группы B способствуют нормализации обменных процессов и помогают организму справляться со стрессом. Таким образом, ленивая овсянка, особенно с добавлением фруктов или орехов, является настоящим «коктейлем здоровья». Однако есть категории людей, которым нужно добавлять в свой рацион это блюдо с осторожностью.
Вред
Если в ленивую овсянку добавлять сахар, сладкий йогурт, варенье или шоколадную крошку, гликемическая нагрузка блюда значительно возрастает. Это может привести к резким скачкам сахара в крови, усилению аппетита и чувству усталости после еды. Особенно важно контролировать состав блюда людям с диабетом и нарушением обмена углеводов. Лучше выбирать натуральные и несладкие добавки, такие как ягоды или орехи.Кроме того, особенно осторожными стоит быть людям с целиакией, или непереносимостью глютена. Хотя овес сам по себе не содержит глютен, он часто бывает загрязнен им при переработке. Для таких случаев нужно выбирать продукты с маркировкой «без глютена».
Фото: Ale02 / Shutterstock / FOTODOM
Ленивая овсянка с йогуртом
Ингредиенты- 4 столовые ложки овсяных хлопьев (лучше небыстрого приготовления);
- 100 мл молока или растительного напитка (овсяного, миндального, кокосового, бананового);
- 100 мл натурального йогурта без сахара;
- 1 чайная ложка меда или кленового сиропа (по желанию);
- половина банана или яблоко (по желанию);
- щепотка корицы или ванили (по вкусу).
В чистую банку или контейнер с крышкой высыпьте овсяные хлопья.
Залейте кашу молоком и йогуртом, хорошо перемешайте.
При желании добавьте мед, нарезанный банан или яблоко, а также немного корицы или ванили для аромата.
Закройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на всю ночь.
Утром достаньте — овсянка будет мягкой, нежной, с кремовой консистенцией. Ее можно есть прямо из банки или выложить в тарелку и украсить орешками или фруктами перед подачей. Это классический и самый простой вариант ленивой овсянки, который легко адаптировать под свои вкусы.Фото: Degtiarova / Viktoriia Shutterstock / FOTODOM
Ленивая овсянка с чиа
Ингредиенты:- 3 столовые ложки овсяных хлопьев;
- 1 столовая ложка семян чиа;
- 120 мл молока или растительного напитка;
- 50 мл йогурта (по желанию);
- 1 чайная ложка меда или сиропа топинамбура;
- кусочки фруктов или ягоды для добавки (например, груша, клубника).
В банке или миске тщательно размешайте овсяные хлопья, чиа и молоко. Если используете йогурт, добавьте его сразу — он придаст блюду более густую консистенцию. Положите мед или другой подсластитель и снова перемешайте. Сверху можно сразу выложить кусочки фруктов или оставить добавки на утро. Овсянка должна постоять в холодильнике не меньше 6 часов: за это время семена чиа набухнут. Утром получится насыщенное, сытное и полезное блюдо с мягкой кисло-сладкой ноткой. Такой рецепт особенно популярен среди тех, кто придерживается ПП или не ест глютен: семена чиа добавляют белка и жирных кислот омега-3, а овсянка — клетчатки.Фото: freepik
Ленивая овсянка с ягодами
Ингредиенты- 4 столовые ложки овсяных хлопьев;
- 100 мл молока или йогурта;
- полстакана ягод (клубника, черника, малина, вишня);
- 1 чайная ложка меда или другого натурального подсластителя;
- щепотка ванили или лимонной цедры (по вкусу);
- орехи или кокосовая стружка для украшения.
Положите в банку овсянку и залейте ее молоком или йогуртом. Хорошо перемешайте. Добавьте ягоды. Если используете замороженные, их не нужно размораживать: за ночь они оттают и пропитают овсянку ярким вкусом. Свежие ягоды можно немного размять вилкой, чтобы выделился сок. Добавьте мед или другой подсластитель и еще раз перемешайте. Для аромата можно добавить немного ванили или лимонной цедры. Закройте банку крышкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа. Утром получите яркое, сочное блюдо с ягодным вкусом, нежной консистенцией и легкой кислинкой. Перед подачей посыпьте кокосовой стружкой или измельченными орехами. Это особенно удачный вариант летом, когда в изобилии свежие ягоды. Блюдо получается не только вкусным, но и по-настоящему фотогеничным.Фото: azerbaijan_stockers/Freepik
Следующая публикация
Комментарии 2