Постное печенье

Ингредиенты:

• Мука — 150 г;
• Сахар — 50 г;
• Растительное масло — 50 мл;
• Вода — 50 мл;
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.;
• Ваниль или корица (по желанию).

Приготовление:

В глубокую миску налейте воду и растительное масло, добавьте сахар, перемешайте до растворения сахара.

В другую миску просейте муку с разрыхлителем и ванилью.

Соедините сухие и жидкие ингредиенты, замесив мягкое тесто. Если оно слишком липнет к рукам, подсыпьте немного муки.

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и вырежьте печенье формочками или просто сформируйте небольшие шарики вручную.

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 15-20 минут, пока печенье не станет золотистым.

Остудите печенье.

Постная выпечка

Ингредиенты:

• Мука — 300 г;
• Сахар — 150 г;
• Вода — 200 мл;
• Растительное масло — 100 мл;
• Разрыхлитель — 1 ч. л.;
• Щепотка соли;
• Любая начинка: яблоки, ягоды.

Приготовление:

В миске смешайте воду, растительное масло, сахар и щепотку соли до однородности.

В другой миске просейте муку и разрыхлитель.

Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, перемешивая тесто. Оно должно быть гладким, без комочков.

Перелейте тесто в смазанную маслом форму и добавьте выбранную начинку.

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 30-40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность деревянной палочкой.
Дайте пирогу остыть перед подачей.