Если все сделать правильно, такое мясо получается очень сочным, мягким, не высыхает при запекании, как часто бывает с куриным филе. Можно готовить на праздничный стол. <h2>Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: </h2> филе куриное или бедра, 500 г; сыр, 150 г; помидоры, 2 – 3 шт; майонез, 100 г; чеснок, 3 зубчика4 соль, перец, специи, зелень. <h2>Процесс приготовления:</h2> Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем кусками и отбиваем. Сыр и чеснок трем на средней терке, смешиваем с рубленой зеленью и перцем. Совет: если сыр достаточно соленый, досаливать нет необходимости. Томаты режем кружочками. Форму смазываем растительным маслом и присыпаем панировочными сухарями – на всякий случай, чтобы отбивные не пригорели. Выкладываем мясо, сверху смазываем майонезом, кладем томатные кружочки и присыпаем сыром. Запекаем при 180 градусах около 15 – 20 минут, смотрите по своей духовке. Мясо получается очень вкусным и ароматным, отличное праздничное блюдо. Для более изысканного вкуса, можно еще добавить обжаренные шампиньоны под томатные кружочки, а майонез заменить сметаной – вкус получается, как жульена.