Задумывались ли вы, как правильно хранить яйца, чтобы они дольше оставались свежими?

Кажется, что ничего сложного в этом нет — просто положил в холодильник и забыл. Но на самом деле есть несколько простых правил, которые помогают сохранить яйца свежими и вкусными как можно дольше. Сегодня расскажем о них подробно.
1. Сначала проверяем
При покупке яиц первым делом проверьте целостность скорлупы. Любые трещины – повод отказаться от использования!
2. Не моем перед хранением
На скорлупе есть естественный защитный слой. Если его смыть, срок хранения заметно сокращается.
3. Оставляем в лотке
Лучше хранить яйца в оригинальной упаковке с крышкой: так они не впитают лишние запахи и сохранят вкус.
4. Правильное положение
Храните яйца острым концом вниз. В таком положении желток останется в центре и не будет соприкасаться с воздушной прослойкой внутри яйца.
5. Хранение
И последнее – держите яйца на полке холодильника, а не в дверце. Перепады температур сокращают срок хранения продукта.
Вот и весь секрет!
А какие правила соблюдаете вы? Поделитесь в комментариях!