Как «спрятать» овощи в блюде, если ребёнок их не ест?

Способы «спрятать» овощи:

1. В котлетах
Добавьте тёртую морковь, кабачок или брокколи в фарш. Они сделают котлеты мягче и полезнее.

2. В соусах и подливах
В соус для пасты или мясных тефтелей можно пробить блендером болгарский перец, морковь, томаты или шпинат.

3. В супах-пюре
Дети любят однородную текстуру. Картофель, морковь, кабачки, тыква и брокколи идеально подходят.

4. В выпечке
Кабачок можно добавить в оладьи, морковь — в кексы, тыкву — в пироги. Станет только вкуснее!

5. В пюре
Смешайте картофельное пюре с цветной капустой, морковью или тыквой — цвет будет ярче, вкус мягче.

6. В начинках
Овощи можно спрятать в варениках, пирожках или даже в лазанье.

7. В напитках и смузи
Морковь, тыква и шпинат прекрасно сочетаются с фруктами, и вкус овощей почти не чувствуется.

Советы:

Начинайте с маленьких порций — постепенно ребёнок привыкнет к вкусу.

Комбинируйте овощи с любимыми блюдами ребёнка.

Делайте яркие и «игровые» блюда — цветное пюре, разноцветные оладушки. Вывод: спрятать овощи в еде легко — главное фантазия. Так ребёнок получает витамины, а родители спокойны.